Tak Butuh Panci Presto! Masak Bandeng Tanpa Duri, Tenyata Hanya Butuh Diiris-iris Kaya Gini! - Tips Dokter
Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Tak Butuh Panci Presto! Masak Bandeng Tanpa Duri, Tenyata Hanya Butuh Diiris-iris Kaya Gini!

Siapa nih yang menu favoritnya ikan bandeng? Ikan bandeng paling enak digoreng begitu saja atau juga divariasikan jadi ikan bandeng kuah.

Tak Butuh Panci Presto! Masak Bandeng Tanpa Duri, Ternyata Hanya Butuh Diiris-iris Kaya Gini!

Sayangnya, kita selalu kerepotan dengan banyaknya duri-duri yang cukup mengganggu. Atau bahkan terkadang duri ini bisa menyakiti.

Nah, kali saya hadir untuk memberikan tips buat kamu yang ingin memasak dan makan ikan bandeng tanpa duri yang mudah untuk dipraktekan.

Yuk langsung simak di bawah ini!

Pertama-tama, bandeng yang masih utuh dipegang pada bagian kepala dan ekor. Kemudian tarik hingga terdengar bunyi berderak.

Buang sisik ikan, pisahkan bagian kepala, dan keluarkan jeroan ikan hingga bersih.

Selanjutnya daging ikan bandeng disayat tipis-tipis.

Ulangi menyayat-nyayat sepanjang sisi kira dan kanan bandeng.

Masak ikan bandeng yang sudah disayat-sayat seperti biasa.

Teknik ini akan menghancurkan dan memotong-motong duri hingga kecil-kecil, sehingga ketika dimasak, duri tidak akan menyangkut dan mengganggu. Teknik ini akan membuat ikan bandeng seperti dipresto.

Nah, buat yang suka banget dengan ikan bandeng namun malas dengan durinya, kamu bisa mencoba teknik satu ini!