Cara Membuat Pisang Molen Lezat

Sebagian dari anda pasti sudah pernah merasakan kelezatan cemilan pisang molen. Cemilan yang dibuat dari bahan dasar pisang ini memang sangat enak sekali. Tak hanya di pulau Jawa, cemilan ini juga tersebar ke berbagai daerah di Indonesia. Banyak seklai yang menjual pisang molen. Mulai dari berbagai tempat nongkrong yang lumayan besar, hingga pedagang kaki lima ataupun pedagang pisang molen gerobak di pinggir jalan.

Nah, untuk anda yang mungkin belum pernah merasakan kelezatan pisang molen ini karena tidak terbiasa dengan makanan dari luar, saya akan berikan cara membuat pisang molen. Dengan begitu anda bisa memastikan sendiri kesehatan dan kebersihan cemilan yang anda konsumsi. Resep membuat pisang molen yang akan saya berikan ini sangatlah mudah. Anda penasaran? Berikut resep dari saya selengkapnya.

Resep dan Cara Membuat Pisang Molen Lezat

Siapkanlah bahan-bahannya:

- Pisang raja atau pisang kepok kuning yang sudah matang dengan kualitas bagus sebanyak 16 buah

- Tepung terigu sebanyak 500 gram. Tepung diayak agar kehalusannya terjamin

- Baking powder ataupun pengembang kue yang berkualitas bagus sebanyak 2 sendok teh

- Gula bubuk sebanyak 140 gram

- Telur ayam berukuran sedang sebanyak 3 butir

- Air matang secukupnya lebih kurang 2 sendok makan

- Margarin sebanyak 140 gram

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Nah, itulah beberapa bahan yang harus anda siapkan. Pastikan semua bahannya berkualitas bagus agar hasilnya juga enak. Setelah semuanya siap, berikut langkah dan cara membuat pisang molen.

1. Persiapkan wadah berukuran besar untuk tempat adonannya

2. Masukkan bahan-bahan seperti gula bubuk, pengembang kue, tepung terigu dan aduk sampai merata dan hingga tercampur semua

3. Ayaklah ketiganya secara bersamaan untuk memastikan tidak ada kotoran sama sekali

4. Tambahkanlah margarin dan telur ayam, aduk semuanya hingga merata

5. Masukkanlah air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk dengan tangan agar semuanya benar-benar tercampur rata

6. Bentuklah adonan menjadi bentuk kulit pisang molen

7. Siapkanlah gilingan untuk membuat roller pin ataupun bisa menggunakan botol

8. Masukkanlah adonan ke dalam gilingan hingga tingkat tipis kulit molen seperti yang diinginkan

9. Potonglah sesuai keinginan anda, diperkirakan 1 hingga 1,5 cm

10. Siapkan pisang yang akan menjadi isinya. Kupas kulit pisang dan potonglah sedikit ujungnya. Anda bisa memotongnya sesuai keinginan anda

11. Selimuti pisang dengan kulit molen yang tadi sudah selesai dibuat sampai tertutup rata

12. Lakukanlah cara ini sampai semuanya selesai

13. Siapkan penggorengan, panaskan minyak yang lumayan banyak agar hasil gorengannya sempurna.

14. Gorenglah pisang molen seperti biasa

15. Angkatlah jika sudah matang, dan pisang molen siap dihidangkan!

Itulah sedikit resep mengenai cara membuat pisang molen lezat. Mudah bukan? Selain mudah membuatnya, jadi sekarang anda sudah bisa memastikan sendiri kesehatan dan kebersihan cemilan yang dimakan.